Description
Un beau livre « somme » sur une plante qui fait partie intégrante de lhistoire humaine, dans toutes ses dimensions : botanique, historique, agricole, scientifique, économique, politique, culturelle à picorer à la façon de Graines, de Arbres et de Eaux. Les sujets se dégustent sans hiérarchie ni classement, du phylloxéra à la cure de raisin en passant par les conséquences du changement climatique sur les cultures
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