Les secrets de la ptisserie bio – 130 recettes saines et gourmandes avec techniques et tours de main (Br

Description

Marie Chioca nous invite à maîtriser tous les secrets de la pâtisserie bio! Remplacer le beurre par des purées doléagineux, utiliser des farines originales, cuisiner avec crèmes et laits végétaux, jongler avec les sucres naturels… 130 recettes exquises, dont certaines sans gluten ni lactose.