Description
Les effets dévastateurs et méconnus, sur la santé et lenvironnement, des engrais azotés de synthèse, dont lutilisation intensive depuis un demi-siècle a totalement bouleversé lagriculture mondiale, transformant un nutriment essentiel en un polluant mortel. Une menace que de nombreux scientifiques estiment aussi grave que le réchauffement climatique et leffondrement de la biodiversité, dont le grand public est très peu, voire pas du tout informé, sauf lorsque, malheureusement, lexplosion dun stock oublié de nitrate dammonium, principal constituant des ammonitrates, les engrais azotés les plus utilisés en France, ravage une capitale entière, Beyrouth, et fait de nombreuses victimes.
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