Description
Entre Atlantique et Méditerranée, le Maghreb réunit le Maroc, l’Algérie et la Tunisie. Sonia Ezgulian, partie pour nous dans ces terres lointaines, est rentrée avec les secrets d’un savoir-faire ancestral. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont enrichies de photographies pour apprendre à reproduire les gestes de la cuisinière du Maghreb. Tagines marocains, Chekhechoukha algérienne, bricks farcies tunisiennes, grâce à ce précieux carnet, laissez-vous envoûter par la culture gourmande du Maghreb.
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