Description
Lail sauvage : ce demi-dieu attribut de Panacée, déesse de la santé. À la recherche dun patronyme digne de ses pouvoirs, les anciens lui en ont trouvé un, mythique, « ail des ours », soulignant ce faisant la puissance quil procure aux hommes ! Ayant à cœur de transmettre son savoir, Bernard Bertrand nous emmène à la découverte de lail des ours et de ses nombreux cousins à lodeur et au goût si caractéristiques, consommés depuis la nuit des temps : ail rose, ail des cerfs, ail à tête ronde, poireau des vignes, ail des vignes, ail triquètre, ail moly Un monde de saveurs insoupçonnées !
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